Сочетание продуктов

Доброго дня всем!
Давно мы не заглядывали на кухню!

Сегодня хочу поделиться полезной ссылкой, где рассказывается какие продукты и почему сочетаются или не сочетаются друг другом. В Чжуд-ши, знаменитом сборнике тибетской медицины, говорится: «Но если принимать несовместимые виды пищи, Это все равно, что есть составленный яд... Плохо подходит рыба к молоку. Несовместимы молоко и плоды с деревьев. Яйца и рыба не подходят друг к другу. Гороховый суп с тростниковым сахаром вредны... Нельзя есть кислое, запивая молоком, Есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, Ибо они могут оказаться несовместимыми и начнут ссору».

То, что картофель лучше не мешать с белками или рыбу с молоком - это практически общеизвестно, но в этой статье я с удивлением открыла для себя много новых "плохих" сочетаний, о которых раньше не подозревала, например, банан-молоко (а как же молочный банановый коктейль!!? эх....)

Век живи, век учись, как говорится. 🙂
Статью читаем ТУТ!